Vanaf de lancering op The Amsterdam Beer fair in september 2016 kon in Nederland worden genoten van een nieuw, historisch bier. Het drinken van Leithon 834 betekende proeven van het eerste archeologische en mogelijk oudste op hop gebaseerde bier van Nederland.
Dit heerlijke bier was verkrijgbaar als luxe Limited Edition, in aardewerk kruiken van 500 ml met beugelsluiting.
Het recept van Leithon 834 was tot stand gekomen als een archeologisch experiment. Naast basismout werd er ‘brown’ en ‘hell’ mout toegevoegd om het bier een aardse kleur en meer body te geven. Het bier had daardoor een zeer rijke en complexe smaak met tonen van chocola, karamel, vanille en gin. We gebruikten Duitse hop omdat voor zover bekend hop in de vroege middeleeuwen alleen in Duitsland werd verbouwd en er waarschijnlijk handelsrelaties bestonden met Duitsland.
Brouwhuis Vals Nat Bier
info@valsnatbier.nl
Opmerkingen over deze site graag naar
webmaster@valsnatbier.nl
(c) valsnatbier.nl | Login